القاهرة-اخبار مصر

توصلت دراسة جديدة الى ان المواد الصحية المضادة للأكسدة المتواجدة في الجوز مفيدة جداً لحماية القلب من الامراض والحفاظ على صحتة وجاء فى موقع "هيلثى" الأمريكي قيام مجموعة من الباحثين من جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأمريكية باجراء دراسة ققاموا فيها بمقارنة المواد المضادة للأكسدة في 9 أنواع من المكسرات هي الجوز واللوز والفستق والبندق والجوز البرازيلي والكاجو والحمص وجوز البقان ووجدوا ان النسبة الأعلى كانت موجودة في الجوز.

واثبتوا ان نوعية مضادات الأكسدة الأكثر إفادة موجودة في الجوز وهذه المواد مفيدة ما بين مرتين و15 مرة أكثر من الفيتامين e، واكدوا ان هذا المعدل من مضادات الأكسدة يستطيع أن يحمي الجسم من المواد الكميائية الطبيعية المضرة التى تؤدى الى التسبب بالمرض وهي تحمي من أمراض القلب.

واشادوا ان أكل الجوز نيئاً أفضل لأن الحرارة تتسبب بتراجع نوعية مضادات التأكسد، واوضح الباحثون ان أكل كمية من الجوز يومياً هي طريقة بسيطة وصحية لتفادي الإصابة بأمراض القلب.