دراسة: تناول صفار البيض يماثل تقريبا خطورة التدخين

دولتي : تاريخ التسجيل : 01/01/1970

القاهرة - اخبار مصر- خالد مجد الدين
أشارت دراسة بريطانيةالى ان صفار البيض يحوى من الكوليسترول ما يجعله خطيرا ويكاد ان يضاهى خطورة تدخين السجائر ، حيث وجد الباحثون أن تناول صفار البيض بطريقة منتظمة يؤدى الى تراكم الكوليستول بنسبة تبلغ حوالي ثلثي ما يراكمه التدخين .
قام الباحثون بتحليل بيانات أكثر من 1200 من شخص في لندن، ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاثة أو أكثر من صفار البيض فى الاسبوع كان لديهم نسبة اكبر من الكوليسترول في الشرايين من اولئك الذين تناولوا عدد أقل.
وتقول اختصاصية التغذية جيسيكا كراندال بمركز دنفر للتغذية و الصحة ان " بيضة واحدة كبيرة بها 100 سعرة حرارية فضلا عن 230 ملليجرام من الكوليسترول في صفار البيض" ، مشيرة الى انه يجب الا يتناول الناس طعام به أكثر من 300 ملليجرام من الكوليسترول في اليوم.

» دراسة: تراجع مبيعات الكمبيوترات الشخصية بنسبة 11 بالمئة تقريبا
» دراسة: تناول السلمون مرتين أسبوعيا يقى من سرطان الجلد
» دراسة طبية: الاكثار من تناول الشيكولاتة يخفض من الاصابة بالقلب
» دراسة: تناول الاسماك المفترسة يزيد من اخطار الاصابة بالازمات القلبية
» البيض يحتوى على مضادات الأكسدة لوقاية القلب وتجنب السرطان